同時，來自國內文化藝術領域的一流專家學者、非遺傳承人、原創設計師將圍繞文化傳承創新討論交流、展開思想碰撞。

“純手工釀酒可以更好地掌握釀酒時的溫度和原料配量，再加上釀酒師傅幾十年的釀造經驗，釀出美酒就水道渠成了。”張曉飛介紹，以踩曲為例，宏源人一直沿用人工踩曲，讓微生物充分與小麥等酒曲原料融合，形成高質量釀酒微生物群，確保了多種釀酒微生物平衡快速生長繁殖及微生物種類的多樣性，這樣釀出的酒，酒香濃、酒質好。

一直以來，張曉飛始終秉承“做文化人、產文化酒、創文化品牌”的企業理念，大力弘揚中華傳統酒文化，傳承延續宏源白酒釀造技藝。作為新一代青年管理者，他腳踏實地、勤勤懇懇，認真學習和鑽研釀酒技藝，開發研製了以“宏源老酒升級版”“宏源封壇原漿”為代表的暢銷產品10餘種。其中，宏源老酒獲評國際食品博覽會金獎、中華文化名酒一等獎等殊榮。

以酒為媒弘揚傳統酒文化文化傳播，需要優質載體。經過宏源人幾十年的努力，宏源酒所承載的酒文化已經廣泛傳播，被廣大消費者認可並熟知。

為了弘揚傳統酒文化，2007年，公司建起了宏源酒文化博物館，該館由賈思勰館、劉子厚館、宏源白酒釀造技藝館等7大展廳和兩大酒文化長廊組成，是山東省首家白酒文化博物館。

它以悠久的製曲、釀酒工藝為主線，通過一組組展覽，讓人們了解了“自古神曲出侯鎮，宏源老酒透骨香”的真諦所在。賞霓虹燈閃不止於繁星點點作為第一批國家文化和旅遊消費試點城市，銅陵市積極行動，大力推行夜間經濟。

近年來，銅陵市還培育了萬達廣場商圈，八佰伴嘉華國際商圈，北鬥星城、皖江環球港商圈、天井小鎮等夜間經濟聚集區。此外，在省文化和旅遊廳遴選入選省夜間文旅消費“四個十佳”品牌名單中，銅陵市銅官區北鬥星城藝術街區入選十佳夜遊街區，銅陵市安徽民俗村入選十佳深夜食堂。

文旅的加持，賦予夜間經濟更多新活力。同時，夜間經濟的發展也促進了文旅消費形式的創新。

（作者：平果外圍模特）